J'ai lu: Etre végétarien - Tout savoir sur le mode de vie veggie

Enfin me revoilà ! Il était temps n'est-ce pas ?! Aujourd'hui je viens vous faire part d'un livre d'Alexandra de Lassus qui m'a énormément plu.

Pour vous faire un bref résumé de ma situation, je mange sans gluten depuis bientôt un an suite à des maux de ventre persistants et très douloureux. Petit à petit j'ai donc pris conscience que l'alimentation était quelque chose d'hyper important. En partant du sans gluten, je me suis ensuite dirigée vers le bio, et je suis maintenant pleinement consciente de l'impact qu'ont certains types de consommation sur la santé mais aussi sur l'environnement.

Je ne suis pas encore végétarienne, il faut le savoir. Je ne parviens pas du jour au lendemain à stopper toute ma consommation de viande , mais j'ai largement réduit et je compte bien réussir à arrêter totalement. Petit à petit je teste des recettes sans gluten ET sans viande. D'ailleurs si je ne mangeais pas sans gluten je pense que je serais déjà végétarienne car les contraintes seraient moindre (et ce n'est pas une fausse excuse...!).

Bref, quand j'ai ouvert ce livre j'étais déjà documentée sur le végétarisme et sur les nombreuses conséquences que peut avoir l'alimentation carnée. MAIS pour moi ce livre est une référence, un ouvrage à mettre entre toutes les mains. Tout y est très bien expliqué. Ca va de la condition animale à la faim dans le monde, en passant par le "coming-out" végétarien et le végétarisme dans le monde.

Le livre est rempli de jolies illustrations et est plein d'infos utiles et percutantes. Bref, LE livre à offrir à une personne qui s'interrogerait sur le mode de vie végétarien ou même à quelqu'un de plus sceptique.

Allez, je vous laisse. "Zéro déchet" m'attend...